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PRATOS PRINCIPAIS

Jiló Empanado R$ 19,90

Jiló feito pra quem não gosta de jiló! Cortado em rodelas e empanado com ovo caipira e fubá. Perde todo o amargo, o povo come que nem vê!

Linguiça Mineira R$ 39,90

Mandioca Frita R$ 19,90

Torresmo R$ 19,90

Batata Frita R$ 27,90

Trio da Roça R$ 59,90

Linguiça mineira, mandioca frita e torresmo. Os mais tradicionais petiscos da roça. De uma vez só!

Banana Frita R$ 23,90

Frango à Passarinho R$ 39,90

Coxinhas da asa e cortes da sobre-coxa fritos e sequinhos com uma deliciosa geléia apimentada de pequi servida à parte.

Miúdos de Galinha Caipira R$ 33,90

Refogado de Moela e Coração de Galinha Caipira bem temperadinho.

Sarapatel de Leitoa R$ 33,90

Preparação tradicional de miúdos de leitoa refogados. Leva aquele tempero de roça que vai muito bem com farinha de mandioca e nossa pimentinha Trem da Serra.

Salada Mista R$ 37,90

Alface, rúcula, tomate, pepino, palmito, cebola, rabanete, cenoura, pimentão e azeitonas.

Leitão à Pururuca R$ 299,90

Pernil de Leitão assado e pururucado à moda Mineira. O Nosso “carro chefe” vem acompanhado de arroz colorido, couve refogada, tutu de feijão e farofa.

Caipora R$ 179,90

Abóbora Cabotiá (Japonesa) recheada. Pode ser de Frango Caipira, Lombo de Porco ou Carne de Sol. É servida com arroz branco, banana da terra frita e salada mista.

Picanha do Seu Bravo R$ 259,90

Picanha de primeira qualidade temperada com sal grosso e selada na chapa. Acompanha molho caseiro de coentro, arroz branco, farofa de bacon e salada mista.

Matuto Enrolado R$ 139,90

Medalhões de frango desossado recheados com queijo minas e linguiça de pernil servidos com arroz com brócolis, feijão tropeiro e salada mista.

Tambaqui Assado R$ 129,90

Uma “banda” do peixe assada na pedra com azeite de alho e ervas. Acompanha arroz branco, farofa de talo de couve e salada mista.

Frango Cabidela à Quina R$ 119,90

Frango caipira ao molho pardo. É servido com arroz branco, angú de milho verde e couve refogada.

Frango Caipira da Vovó Maria A partir de R$ 94,90

Tradicional frango caipira cozido com açafrão da terra e batatas cozidas. É servido com arroz branco e mais 2 acompanhamentos à sua escolha.

Franguinho com Quiabo à Tia Anita A partir de R$ 94,90

Tradicional frango caipira com quiabo cozido no açafrão da terra. Servido com arroz branco e mais 2 acompanhamentos à sua escolha.

Costela de Lata Vô Hortencinho A partir de R$ 129,90

Feita como no tempo de nossos avós, cozida lentamente e armazenada na própria banha do porco para que se conserve e ganhe sabor. Servida com arroz branco e mais 2 acompanhamentos à sua escolha.

Bisteca do Trem A partir de R$ 117,90

Bisteca de porco grelhada na chapa. Servida com arroz branco e mais 2 acompanhamentos à sua escolha.

Filézinho da Mel e da Gorda R$ 23,90

Filé de frango grelhado, arroz branco, ovo frito e batata frita.

Franguinho do Diguinho R$ 23,90

Franguinho cozido, arroz branco tutu de feijão e angú de milho.

Mineiro Gelado R$ 25,90

Bolinho de milho quente com cobertura de doce de leite quente, sorvete de creme e castanha de caju, é a versão mineira daquele bolinho francês metido a besta

Romeu e Julieta R$ 14,90

Mousse de Maracujá R$ 12,90

Mousse cremoso de maracujá, feito com fruta fresca.

Sorvetes R$ 12,90

Morango, creme, chocolate, e sabores do cerrado (consulte a disponibilidade de sabores)

Estrogonofe de Chocolate R$ 12,90

Chocolate cremoso com pedaços de chocolate ao leite com castanha de caju.

Casamento Perfeito R$ 10,90

Combinação perfeita de compota doce e o tradicional queijo minas, temos goiaba cremosa, mamão ralado, mamão enrolado, abóbora, banana e doce de leite.

Pudim da Vovó R$ 10,90

Pudim de leite com calda caramelada de açúcar.